Líneas de investigación
El objetivo general del grupo es dilucidar las características de la red metabólica de los fenil-propanoides y (poli)-fenoles de papa e identificar los
efectos nutracéuticos de estos compuestos. En este sentido, y mediante diferentes aproximaciones técnicas de transcriptómica y metabolómica, se trabaja en la caracterización de los componentes de la red metabólica en tubérculos de diversas variedades de papa. Además, se estudian las actividades biológicas de los (poli)-fenoles y sus mecanismos de acción en varios sistemas de interés médico y agrícola. Como línea de investigación aplicada, se está iniciando el desarrollo de un suplemento dietario antioxidante a base de los (poli)-fenoles nanoencapsulados provenientes de desechos de piel de papa industrial.
Por otro lado, el grupo desarrolló un modelo cinético de la red metabólica usando biología de sistema y aplicó biología computacional para la clasificación de las superfamilias (como citocromo P450) involucradas en este metabolismo secundario. Esta clasificación se usa para la predicción estructura-función, a fin de obtener conocimiento fundamental de varias de las enzimas involucradas en la red.
Financiamiento
- Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica (ANPCyT)
- Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET)
- Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
Integrantes
Director
Dr. Arjen ten Have
Profesor adjunto simple. Investigador Independiente CONICET
Arjen investiga en Bioinformática y BioComputación.
Dr. Matías Valiñas
Becario Posdoctoral CONICET
Matías trabaja en la caracterización transcriptómica de la red metabólica de los (poli)-fenoles de papa y su regulación.
Dra. Luciana Lanteri
Investigadora Adjunta CONICET
Luciana trabaja en la identificación y caracterización de compuestos fenólicos bioactivos de tubérculo de papa.
Dr. Fernando Villarreal
Investigador Asistente CONICET
Fernando trabaja en la generación de un modelo matemático específico de la red metabólica de (poli)-fenoles en tubérculos de papa.
Dra. María Ximena Silveyra
Investigadora Asistente de CONICET
Ximena estudia el efecto neuroprotector de los (poli)-fenoles de diferentes cultivares de papa y los mecanismos moleculares por los cuales ejercen este efecto utilizando modelos in vitro e in vivo.
Grupo Biología Comparativa en Solanáceas (2022)
